IA métier · Analytics
RestoNova
En développement
Les commandes, les marges réelles au plat et ce qui manquera demain.
Assistant de la restauration. Il suit les commandes, décompte les ingrédients à partir des fiches techniques, calcule la marge réelle par plat et anticipe les ruptures d'approvisionnement.
Comment RestoNova fonctionne
Un restaurant connaît son chiffre d'affaires et rarement sa marge par plat, parce qu'elle suppose de croiser la fiche technique, le prix d'achat du jour et les ventes. RestoNova fait ce croisement en continu.
Le modèle est installé sur le matériel de l'établissement. Les documents et les données sont indexés localement, et le périmètre de chaque utilisateur est appliqué avant la lecture — pas seulement à l'affichage. Aucune requête ne sort du réseau, et il n'y a pas de facturation à l'usage.
Où tournent vos données
- 0 donnée envoyée à un service tiers
- 0 facturation au token
- 100 % du modèle exécuté sur votre matériel
Le modèle est installé dans vos locaux. Une coupure d'Internet n'interrompt ni l'assistant, ni la recherche documentaire. Comment nous déployons l'IA sur vos serveurs.
Technologies
Dans quels logiciels RestoNova est embarquée
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Logiciel de gestion de stock
Chaque mouvement tracé, chaque rupture anticipée, le scan depuis un téléphone.
Les autres IA de la gamme
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DentalNova En production
L'assistant administratif du cabinet dentaire, cloisonné par rôle.
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ProspectNova En production
La prospection commerciale pilotée par vos propres prompts.
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RecrutNova En production
Le sourcing de profils qualifiés décrit en langage naturel.
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MedicalNova En production
L'assistant de gestion de la clinique, cloisonné service par service.
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AssistNova En production
Le chatbot de site qui répond avec vos vraies données, en temps réel.
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StockNova En production
Ce qu'il reste, ce qui a bougé, ce qui va manquer — en une question.
Mis à jour le 15 août 2026